Eksame

1. Kost og energi

Med udgangspunkt i det vedlagte materiale og rapporten omkring kostanalyse ønskes:

1. En beskrivelse af kostens næringsstoffer.

2. En forklaring af, hvad vi bruger næringsstofferne i kosten til.

3. En diskus¬sion af mulige konsekvenser for et menneske, hvis energitilfør¬slen bliver for stor eller for lille.

2. Menneskets fordøjelse

Med udgangspunkt i det vedlagte materiale og rapporten over kostanalyse ønskes:

1. En redegørelse over de forskellige typer af stoffer vi får tilført med føden.

2. En forklaring af fordøjelseskanalens opbygning og funktion i de forskellige afsnit.

3. En diskussion af kostens betydning for individet.

3. Sukker
 

Med udgangspunkt i vedlagte materiale ønskes:

1. En forklaring på, hvilke kulhydrater vores kost indeholder, og hvad der sker med kulhydraterne i kosten gennem fordøjelseskanalen.

2. En redegørelse for forskellige anbefalinger vedrørende kulhydrater i kosten.

3. En redegørelse for hvordan blodsukkeret reguleres, og hvad der sker, hvis en ubehandlet diabetes patient indtager sukker.

4. Diabetes
 

Med udgangspunkt i vedlagte materiale ønskes:

1. En forklaring på, hvilke kulhydrater vores kost indeholder, og hvad der sker med kulhydraterne i kosten gennem fordøjelseskanalen.

2. En redegørelse for hvordan blodsukkeret reguleres, og for årsagerne til type 1 og type 2 diabetes.

3. En vurdering af konsekvenserne af diabetes for individ og samfund, samt af mulighederne for forebyggelse og behandling.

5. Proteiner

Med udgangspunkt i det vedlagte materiale ønskes:

1. En beskrivelse af proteinsyntesen, som den foregår hos os mennesker.

2. En forklaring af, hvordan proteinerne i vores kost fordøjes.

3. En diskussion af proteiners forskellige funktioner i vores krop og
hvilke konsekvenser proteinmangel vil have for individet.

Find dine bøger frem og brug dem.
Det er vigtigt at du selv laver dem, så du får en forståelse for emnerne.
Hvis der er nogle konkrete spørgsmål kan du vende tilbage :)