please hjælp . vigtigt kemi .

Du kan opskrive et reaktionsskema for den reaktion, gæren foretager. Det kan fx. se sådan ud:

C₆H₁₂O₆  ->  2 C₂H₅OH + 2 CO₂ , altså hvor glukose sammen med vand omdannes til ethanol og CO2.

I reaktionen indgår som nævnt glukose, og da der ikke er glukose tilstede i kolbe nr. 2, forløber reaktionen ikke. Derfor sker der intet. I ballon 1, derimod, kan reaktionen forløbe, og derfor pustes ballonen op.